EN
ENRecettes
Saucisses à déjeuner à base végétale accompagnées de gaufres et de salade au melon et au miel
Temps de préparation et de cuisson : 30 minutes I Portions 2
Temps de préparation et de cuisson : 30 minutes
Portions 2
Les saucisses à déjeuner à base végétale Lightlife®, accompagnées de gaufres chaudes et de fruits frais, sont parfaites pour commencer la journée, pour des brunchs faciles ou pour prendre le déjeuner à l’heure du souper.
Ingrédients :
8 saucisses à déjeuner à base végétale Lightlife®
1/2 c. à thé d’huile végétale
2 gaufres
1/4 tasse de sirop d’érable ou de sirop d’agave, pour arroser
Salade au melon et au miel
2 tasses de melon de miel Honeydew, de melon d’eau ou de cantaloup, coupé en cubes
1/2 tasse de bleuets
1/2 tasse de fraises équeutées et coupées en quatre
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de menthe fraîche, tranchée finement
Préparation :
Pour la salade de fruits, utiliser votre melon de saison préféré coupé en petits morceaux. Dans un bol, mélanger les bleuets et les fraises coupées en quatre (ou les framboises et les mûres), ajouter le miel et la menthe, en remuant pour bien mélanger.
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, y verser l’huile végétale et faire cuire les saucisses pendant 3 ou 4 minutes en les retournant fréquemment pour les faire dorer uniformément. Retirer les saucisses et les mettre dans un plat de service.
Pendant ce temps, faire griller les gaufres selon les directives de l’emballage et les couper en deux ou en quatre selon leur taille. Servir les saucisses avec les gaufres chaudes et la salade de melon à la menthe et arroser de votre sirop préféré.
Partager cette recette :
Préparée avec
Simili-saucisses à déjeuner à base végétale Lightlife®
